元宵節的到來意味著春節的結束，大家又開始全身心投入到工作中，在這里重慶菠萝菠萝蜜在线完整视频有限公司（ https://www.apcpresents.com ）全體同事祝全國以及全世界的中華兒女身體健康萬事如意；在分享祝福的同時查閱資料整理了元宵節華夏傳統節日的飲食風俗，大家元宵節都吃什么了？

 元宵傳統飲食之湯圓

 每年正月十五的上元 ( 元宵 ) 節 , 中國人鬧元宵、吃元宵。元宵形如月 , 有的稱湯團或湯圓 , 寓意月圓人團圓之意。關于元宵食俗 , 曾有過一些有趣的傳說。一說在嫦娥奔月后 , 其夫思妻成疾，終得仙人指點，于正月十五用米粉作丸 , 叫嫦娥名，終于與嫦娥相聚。另一說 , 唐朝皇帝為犒勞大將郭 子儀西征歸來 , 令御廚新制一道白圓團子。皇帝品嘗后連贊好吃 , 并定名為 “ 唐圓 ” 。因唐圓是在元夕宵夜時吃的 , 故叫元宵。

 元宵傳統飲食之油錘

 宋代《歲時雜記》中說 :“ 上元節食焦錘最盛且久。 ” 油錘是一種什么樣的食品呢？原來唐宋時的油錘就是后世所言的炸元宵。油錘經過 1000 多年的發展 , 其制法與品種已頗具地方特色 , 僅廣東一省 , 便有番禺的 “ 通心煎堆 ” 、東莞的 “ 碌堆 ” 、九江的 “ 煎堆 ” 等。

 元宵傳統飲食之面條

 面條為元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有 “ 上燈元宵、落燈面 , 吃了以后望明年 ” 的民諺。這一食俗多流行于長江以北地區，落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

 元宵傳統飲食之糟羹

 浙江臺州地區在看花燈之后食用糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟 , 再加入少許米粉 , 煮成帶咸味的糊狀食品。

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